Barista oktatás

 

Barista oktatásMinden partnerünk részére baristánk mély elméleti és gyakorlati oktatást tart, hogy egységes, magas minőségű kép szülessen a Pellini márkanévről.

Célunk az, hogy egy Pellini kávét forgalmazó vendéglátóhelyre betérő vendég biztos legyen abban, hogy a megfelelő helyen jár, és tudja azt, hogy egy igazi espresso élmény vár rá. Ehhez nem elég a friss és jó minőségű alapanyag, illetve a tökéletes eszközbiztosítás, hiszen a tökéletességhez szükséges a magas színvonalú szakmai tudás és a személyzeti odafigyelés.

A barista képzés történhet a partner vendéglátóhelyén, illetve a Pellini Caffé bemutatótermében is, akár több alkalommal.

A szolgáltatást ingyenesen biztosítjuk minden HoReCa partnerünk részére.

Az oktatás témafelépítése:

- alap kávéismeretek (kávé története, kávébotanika, kávé élettani hatásai)

- kávégép ismeret (őrlő+kávégép)

- tökéletes espresso készítésének menete

- cappuccino készítés -egyéb tejes italok készítése

- olasz kávéiskola (kávéreceptek megismerése)

- munkafolyamatok felépítése

- karbantartási feladatok

- hibaelhárítás, hibafelismerés


Az oktatáson résztvevő alkalmazottak egy Pellini oktatófüzetet kapnak, mely fényképekkel illusztrálja lépésről lépésre a tanultakat, és ezen felül sok hasznos információt tartalmaz.

Azon partnereink számára, kik még magasabb szintre szeretnék emelni szakmai tudásukat, részükre kis csoportos, intenzív tanfolyamot rendezünk. Amennyiben együttműködő partnerünknek új munkatárssal bővül csapata - aki nem vett részt oktatásunkon-, lehetőséget biztosítunk képzésére oktatótermünkben, egyeztetett időpontban.

 

Hírek, cikkek és érdekességek

Budapest Borfesztivál 2017

Budapest Borfesztivál 2017


4 napon keresztül fogadja a látogatókat Budapest Borfesztivál magyar…

Eszpresszó titkok

Eszpresszó titkok


Öt fontos összetevője van a tökéletes eszpresszó készítésének, amely…

Pellini a Borfesztiválon

Keress minket Facebook-on

Elérhetőségünk

 1046 Budapest, Kiss Ernő utca 3/a

Minden munkanapon 07:30 - 16:00

+36 (1) 477 7020

info@cady-trade.hu